Notre carte

• TERRINE DU MOMENT5.90€

• POÊLON D’ESCARGOTS DE BOURGOGNE (X 6)6.50€

• POÊLON D’ESCARGOTS DE BOURGOGNE (X 12)11.90€

• OS À MOELLE AU SEL DE GUÉRANDE7.90€

• TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD et sa compotée d’oignon9.90€

• TÊTE DE VEAU CROUSTILLANTE7.90€

• CROUSTADE DE ST JACQUES AU POIREAUX7.90€

  Crème safranée

• FILETS DE HARENGS6.90€

  Pommes tièdes

• TARTARE AUX 2 SAUMONS 7.90€

• CARPACCIO DE BOEUF7.90€

• ENTRÉES DE LA SEMAINE5.90€

• OCÉANE (Petite)9.90€

  Saumon fumé, crevettes, tartare de saumon, thon

• OCÉANE (Grande)17.50€

  Saumon fumé, crevettes, tartare de saumon, thon

• CHÈVRE CHAUD et LARDONS (Petite)7.90€

• CHÈVRE CHAUD et LARDONS (Grande)15.50€

• PÉRIGOURDINE (Petite)8.90€

  Gésiers, lardons, magrets fumés, oignons, foie gras de canard

• PÉRIGOURDINE (Grande)16.50€

  Gésiers, lardons, magrets fumés, oignons, foie gras de canard

• BISTRO (Petite)7.90€

  Pomme de terre, gésiers, magrets fumés, chèvre chaud

• BISTRO (Grande)15.50€

  Pomme de terre, gésiers, magrets fumés, chèvre chaud

Les plats du bistro

• BLANQUETTE DE VEAU A L’ANCIENNE17.90€

  Riz Pilaf

• SOURIS D’AGNEAU21.90€

  Braisée à la fleur de thym, gratin dauphinois

• TÊTE DE VEAU19.90€

  Sauce gribiche, pommes vapeur

• CASSOULET18.90€

  Au confit de canard

• MONT D’OR CHAUD (pour 2 personnes)38.00€

  Salade, pomme de terre et saucisse de Morteau

• SUGGESTION DU CHEF 16.90€

• PLATS DE LA SEMAINE 11.90€

Bœuf

• CÔTE DE BŒUF GRILLÉE au sel de Guérande (pour 2 personnes )55.00€

  Frites (pièce de 1kg minimum)

• ENTRECÔTE GRILLÉE19.90€

  Frites et sauce béarnaise

• FILET DE BŒUF PRESTIGE au FOIE GRAS28.90€

  Gratin dauphinois

• FILET DE BŒUF GRILLE, SAUCE AU POIVRE21.90€

  Frites

• BROCHETTE DE FILET BŒUF21.90€

  Purée de pomme de terre et sauce au poivre

• TARTARE DE BŒUF non préparé15.90€

  Frites et salade

• PIÈCE DE BŒUF DE LA SEMAINE 11.90€

Poisson

• PAVÉ DE SAUMON ROTI au sel de guérande17.90€

  Haricots-verts

• NOIX DE ST JACQUES à la persillade21.90€

  Riz Pilaf

• DOS DE CABILLAUD RÔTI, sauce pistou16.90€

  Purée de pomme de terre

Végétarien

• BURGER VÉGÉTARIEN15.90€

  Burger : Mortier, galette de petits pois, oignons, tomate et sauce Burger. Accompagné de Salade.

• PATATE DU SUD-OUEST + Café gourmand19.90€

  Cuisse de canard confite, salade, gésier et magrets fumés, pomme au four

• MÉLI-MÉLO DE BŒUF19.90€

  Tartare de boeuf non préparé et carpaccio de boeuf, frites et salade

• DUO DE GRATINS + Café gourmand19.90€

  Reblochon et lardons, morbier et jambon cru, salade

• PATATE DE LA MER + Café gourmand19.90€

  Pavé de saumon, salade, saumon fumé, sauce béarnaise et pomme au four

• ASSIETTE BURGER + Café gourmand19.90€

  Hamburger au morbier (steack de 180g), frites et salade

• ASSIETTE BURGER VÉGÉ + Café gourmand19.90€

  Galette de petits pois, salade, oignons, tomate, morbier

• MOELLEUX AU CHOCOLAT, Glace caramel6.90€

  À commander en début de repas

• FARANDOLE DE DESSERTS7.90€

• TOURTIÈRE CROUSTILLANTE DU GERS7.90€

  Glace Vanille ou flambée à l’armagnac

• MOUSSE AU CHOCOLAT5.90€

• BOUCHON DE BABA AU RHUM7.50€

  Crème fouettée

• CRÈME BRULÉE6.90€

• TARTE TATIN6.90€

  Glace vanille ou flambée au calvados

• BANANA SPLIT7.90€

  banane, glace chocolat, fraise et vanille, chocolat chaud et chantilly

• PROFITEROLES AU CHOCOLAT CHAUD8.50€

• COUPE D’AUGUSTIN6.90€

  Glace vanille et praliné, crème de marrons, chocolat chaud et crème sucrée

• COUPE MELBA6.90€

  Glace vanille et fraise, fruit selon arrivage, coulis de fruits rouges et crème sucrée

• COUPE PROHIBITION6.90€

  1 boule de glace ou sorbet + 2cl d’alcool

• COUPE DE GLACES ou SORBETS : 3 parfums au choix5.90€

• DESSERTS DE LA SEMAINE5.90€

• CAFÉ GOURMAND5.90€

• FORMULE BISTRO11.50€

  Offre valable le midi du lundi au vendredi, sauf jours fériés.

  ENTRÉE + PLAT  ou  PLAT + DESSERT
  

  TERRINE DU MOMENT
  Ou
  UNE DES ENTRÉES DE LA SEMAINE
  +
  UN DES PLATS DE LA SEMAINE

  OU

  UN DES PLATS DE LA SEMAINE
  +
  UN DES DESSERTS DE LA SEMAINE
  Ou
  CAFÉ GOURMAND

• MENU BISTRO16.90€

  ENTRÉE + PLAT + DESSERT

  TERRINE DU MOMENT
  Ou
  UNE DES ENTRÉES DE LA SEMAINE

  +

  UN DES PLATS DE LA SEMAINE

  +

  UN DES DESSERTS DE LA SEMAINE
  Ou
  CAFÉ GOURMAND

• MENU D’AUGUSTIN41.90€

  AU CHOIX A LA CARTE
  

  APÉRITIF
  +
  ENTRÉE
  +
  PLAT
  +
  DESSERT

  ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS (Supl. 2 €)

• MENU PLAISIR26.90€

  ENTRÉE + PLAT + DESSERT

  TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD
  Ou
  POÊLON DE 6 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
  Ou
  SALADE DU BISTRO
  Ou
  CROUSTADE DE SAINT JACQUES
  aux poireaux, crème safranée
  Ou
  TARTARE AUX 2 SAUMONS

  +

  ENTRECÔTE GRILLÉE,
  sauce béarnaise, frites
  Ou
  BLANQUETTE DE VEAU A L’ANCIENNE,
  riz pilaf
  Ou
  DOS DE CABILLAUD RÔTI,
  sauce pistou et Purée de pomme de terre
  Ou
  TARTARE DE BŒUF non préparé, frites et salade
  Ou
  SUGGESTION DU CHEF

  +

  MOELLEUX AU CHOCOLAT, glace caramel
  (à commander en début de repas)
  Ou
  CRÈME BRÛLÉE
  Ou
  COUPE D’AUGUSTIN
  Ou
  COUPE MELBA
  ou
  COUPE DE GLACES ET SORBETS
  (3 parfums au choix)
  Ou
  ASSIETTE DE 3 FROMAGES

• MENU ENFANT (-12ans)6.90€

  PLAT + DESSERT

  STEAK HACHÉ, FRITES
  Ou
  HAMBURGER, FRITES
  Ou
  NUGGETS DE POULET, FRITES
  Ou
  ESCALOPE DE SAUMON, FRITES

  +

  MOUSSE AU CHOCOLAT
  Ou
  1 BOULE DE GLACE AU CHOIX
  Ou
  FROMAGE BLANC

  Les menus enfants sont offerts* chaque vendredi soir.
  * Offre valable pour un menu enfant par menu adulte.